Perskits

5 bestanden

785 KB

Réserve de la Terre

Over ons

Het champagnehuis Telmont werd in 1912 opgericht en ligt in het Franse Damery, vlakbij Epernay. Henri Lhôpital, een dappere lokale wijnboer, richtte het huis op in de nasleep van de champagnerellen, en het visionaire huis is altijd in de familie gebleven: Bertrand Lhôpital, keldermeester en hoofd wijnbouw van het Huis Telmont, vertegenwoordigt vandaag de vierde generatie. Het Huis heeft een filosofie: de wijn wordt goed als de aarde mooi is. Na het behalen van de eerste AB-certificering (biologische landbouw) in 2017 voor een deel van de percelen en na de binnenhalen van een meerderheidsbelang door de Rémy Cointreau Groep lanceerde Telmont in 2021 een project: "In de naam van Moeder Natuur". Het doel is om een champagne van zeer hoge kwaliteit te produceren en tegelijkertijd de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. Zo zijn ze momenteel bezig om ervoor te zorgen dat 100% van het domein en de percelen van de wijnbouwpartners overgaat op biologische wijnbouw, wordt er gewerkt aan behoud van de biodiversiteit en is de ecologische voetafdruk drastisch verminderd. Er zijn al initiatieven genomen en deze zullen verder worden uitgebreid: afschaffing van geschenkdozen en andere onnodige verpakkingen, verlaging van het gewicht van de flessen, stoppen met de productie van transparante flessen en niet-gerecycled glas, en flessen in speciale formaten, geen transport via luchtvracht van de flessen en gebruik van hernieuwbare energie. Het bedrijf wil in 2030 Klimaatpositief en in 2050 Netto Positief zijn. De wijnen van het huis worden gekenmerkt door een luchtige, gestructureerde stijl, een mooie balans tussen spanning en frisheid, en door subtiele, evenwichtige zuren die zorgen voor een indrukwekkende lengte in de mond. Een champagne van Telmont is niet te weelderig en niet te wijnachtig, maar gestructureerd, toegankelijk en verfijnd. De unieke aanwezigheid wordt gekenmerkt door een paradox: een gestructureerde body en een opmerkelijke lichtheid.